電焗爐用來焗蛋糕、焗餅干、叉燒、燒雞等食物的廚房設備,那么日常生活中,我們應該如何正確保養電焗爐?
1、電焗爐要定期清理爐板表面,以免影響傳熱效果。 2、電焗爐若長期不使用,先用涂上機油的布,清潔不銹鋼表面,放在通風良好的地方,設備90%以上是全金屬(不銹鋼、鐵、鋁、電鍍金屬板)制成的,因此根據設備安裝國的當前標準,這些金屬可以在處理廠進行處理后再生利用。(不要隨地棄置) 3、電焗爐每天用溫熱的帶有肥皂水的濕布清潔不銹鋼表面,然后徹底洗抹干凈(不能直接用高壓水直接沖洗設備)。 4、電焗爐清潔設備時,不要使用含有磨損唔知的清潔劑、刷子或刮刀等工具來清潔不銹鋼表面,因為殘余的鐵屑會引起生銹,不要改變設備所需要的通風空間。 5、電焗爐紋方向擦拭,不要用含有氯(漂白劑、鹽酸等)的產品清潔鋼制表面,即使這些產品已經被稀釋過也不要使用,不要使用腐蝕性物質(如:氯化鉀等)清潔設備下的地面。