鋸骨機主要用于冷凍魚類,肉類的分解加工,具有工作效率高,能耗低,操作安全方便,外形美觀等顯著特點。當(dāng)前，市面上的鋸骨機種類眾多，我們應(yīng)該如何正確選購呢？
第一，根據(jù)材質(zhì)選購。鋸骨機材質(zhì)眾多，有鋁合金、鐵質(zhì)、不銹鋼等，最好選擇全不銹鋼，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，機器使用壽命長。 第二，根據(jù)機器的功能。選擇鋸骨機時，最好選擇帶有有助推系統(tǒng)功能的，這樣更加安全，便于加工規(guī)格精確度。 第三，鋸骨機鋸條能自動張緊。手感緊鋸條不容易控制伸張度，盡量能具備機器自動張緊裝置。 第四，鋸骨機導(dǎo)向塊。不要小看這個規(guī)定在臺面控制鋸條走向的導(dǎo)向塊，一般來講有：塑料、鋁鎂合金、三重金屬，后者是最理想的選擇。
