第一，長方形的臺布可在底層鋪上長方形的臺布，正方形的用方臺布，如此類推，這個相信大家都知道，這里我介紹一種臺布搭配方法，如長方形鋪上長方形臺布后，可在上層用兩塊正方形桌布，交錯鋪墊蓋在桌面;或者以兩塊正方形的桌布來鋪陳，中間交錯的地方可以用蝴蝶結、絲巾來固定，也能達到以上的效果。桌旗是目前非常流行的餐桌裝飾，可以與素色桌布和同樣花色的餐墊搭配使用。 第二，臺布的面料。臺布通常用于保護桌面，避免油污、磨損、燙傷家具表面。在選擇桌布的材質時，要從它的耐磨性、耐洗性等方面考慮，應盡量選用較薄的化纖材料，因厚實的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環境衛生。可采用新型的高科技面料。 第三，臺布的色彩圖案。酒店是一個眾多人進餐的地方，而環境的色彩能影響人們就餐時的情緒，因此我們一定要注意臺布與整個餐廳環境的搭配。酒店餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來，宜以明朗輕快的色調為主，最適合用的是橙色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效，它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進餐的興致。 第四，酒店臺布的尺寸。
