電動絞肉機是酒店廚房設(shè)備中不可缺少的食品機械設(shè)備,那么我們在選購電動絞肉機時有哪些注意事項呢。
第一, 根據(jù)電動絞肉機的刀板選購。絞肉機的刀板能直接影響絞肉機本身的工作效率,因此對于刀板的選擇一定要重視。刀板的材質(zhì)一定要選擇不銹鋼。 第二,電機選擇。選購電動絞肉機時,最好選擇銅電機,它是最耐用的電機,關(guān)乎產(chǎn)品的壽命,如果電機出了問題,整個產(chǎn)品就只有更換了.而現(xiàn)在市場上出售的產(chǎn)品有部分是用的鋁電機,因為它更便宜,商家可以獲取更大的利潤,這種電機在使用時間上就無法和銅電機比較.但是一般消費者是無法去區(qū)分的,只能是靠商家的信譽來保證. 第三,電動絞肉機作為一種電器設(shè)備,功率一直是我們關(guān)注的東西,因此在選購時要根據(jù)使用場所的肉制品的需求量,選擇適合功率的電動絞肉機,這樣既能發(fā)揮電動絞肉機最大功能的作用,還比較節(jié)能,減少酒店不必要的經(jīng)濟支持。 第四,電動絞肉機價格。電動絞肉機一般是用于大型酒店、食品廠以及其他肉制品等行業(yè),這些行業(yè)每日所需肉制品較多,一般都是使用比較大型的電動絞肉機,價格較貴,一般在三千到五千左右。此外,最好是選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品,這樣能保證有一個良好的售后服務(wù)。