?根據和泰智業對全國飯店經營數據的統計分析，2014年度9月份飯店市場呈現如下特征：
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9月份飯店客房平均出租率為56.82%，其中散客平均出租率為35.38%，平均出租率同比2013年9月的55.38%提高了1.44%，環比2014年8月的62.76%下降了5.94%。
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9月份飯店平均房價為382元，其中散客平均房價為427元，平均房價同比2013年9月的355元提高了27元，環比2014年8月的376元提高6元。
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9月份飯店單房平均收益為227元，同比2013年9月的202元提高了25元，環比2014年8月的244元下降了17元。
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9月份客房收入比為40.33%，客房收入比同比2013年9月的37.33%提高了3%，環比2014年8月的46.34%下降了6.01%。
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9月份餐飲收入比為41.35%，同比2013年9月的43.76%下降了2.41%，環比2014年8月的38.42%提高了2.93%。
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9月份飯店平均食品成本率43.07%，平均酒水成本率為39.44%，平均人工成本率為31.19%，平均能耗成本率為11.26%，環比上個月，飯店平均食品成本率、平均能耗成本率略有降低，平均酒水成本率和平均人工成本率呈微幅上升趨勢。同比同上。
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9月份員工平均流失率為4.2%，同比2013年9月的4.34%下降了0.14%，環比2014年8月的4.55%下降了0.35%。
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9月份員工平均月薪為2520元，環比2014年8月的2476元提高44元，同比2013年9月的2281元提高了239元。
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9月份自行管理的飯店平均出租率為55.76%，環比2014年8月份61.31%下下降了5.55%，同比2013年9月53.43%提高了2.33%;平均房價為314元，環比2014年8月份318元下降了4元，同比2013年9月293提高了21元;單房收益185元，環比2014年8月205元下降了20元，同比2013年9月162元提高了23元;員工流失率為4.33%，環比2014年8月4.55%下降了0.22%，同比2013年9月4.59%下降了0.26%;員工平均月薪2402元，環比2014年8月2349元提高了53元，同比2013年9月2130元提高了272元。
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9月份國內公司管理的飯店平均出租率為56.65%，環比2014年8月64.74%下降了8.09%，同比2013年9月的57.76%下降了1.11 %;平均房價為472元，環比2014年8月443元提高了29元，同比2013年9月430元提高了42元;單房收益為269元，環比2014年8月287元下降了18元，同比2013年9月243元提高了26元;員工流失率為3.74%，環比2014年8月4.55 %下降了0.81%，同比2013年9月3.84%下降了0.1%;員工月薪為2644元，環比2014年8月2640元提高了4元，同比2013年9月2489元提高了155元。
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9月份國際公司管理的飯店平均出租率為67.14%，環比2014年8月67.67%下降0.53%，同比2013年9月64.74%提高了2.4%;平均房價為660元，環比2014年8月623元提高了37元，同比2013年9月638元提高了22元;單房收益為452元，環比2014年8月426元提高了26元，同比2013年9月423元提高了29元;員工流失率為4.82%，環比2014年8月4.81%提高了0.01%，同比2013年9月4.39%提高了0.43%;員工月薪為3129元，環比2014年8月2927元提高了201元，同比2013年9月2825元提高了304元。
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9月份五星級飯店平均出租率56.61%，環比2014年8月61.76%下降了5.15%，同比2013年9月54.93%提高了1.68%;平均房價為604元，環比2014年8月596元提高了8元，同比2013年9月593元提高了11元;單房收益為353元，環比2014年8月378元下降了25元，同比2013年9月333元提高了20元;員工流失率為3.85%，環比2014年8月4.53%下降了0.68%，同比2013年9月3.54%提高了0.31%;員工月薪為2864元，環比2014年8月2749元提高了116元，同比2013年9月2586元提高了279元。
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9月份四星級飯店平均出租率為60.45%，環比2014年8月66.09%下降了5.61%，同比2013年9月56.42%提高了4.03%;平均房價為354元，環比2014年8月355元降低了1元，同比2013年9月363元下降了9元;單房收益為222元，環比2014年8月242元下降了20元，同比2013年9月210元提高了12元;員工流失率為4.97%，環比2014年8月5.12%下降了0.15%，同比2013年9月4.57%提高了0.4%;員工月薪為2564元，環比2014年8月2554元提高了10元，同比2013年9月2352元提高了212元。
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9月份三星級飯店平均出租率為51.57%，環比2014年8月58.22%下降了6.65%，同2013年9月52.2%下降了0.63%;平均房價為200元,環比2014年8月208元下降了8元，同比2013年9月203元下降了3元;單房收益為108元，環比2014年8月126元下降了18元，同比保持一致;員工流失率為3.22%，環比2014年8月3.27%下降了0.05%，同比2013年9月4.52%下降了1.3%;員工月薪為2144元，環比2014年8月2128元提高了16元，同比2013年9月1981元提高了162元。
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總體來看，2014年度9月份全國飯店市場總體經營情況與2014年8月份相比，飯店平均出租率和單房收益指標較明顯的下降，飯店平均房價指標略有提高;飯店客房收入比有所下降，餐飲收入比有所提高;飯店平均食品成本率、平均能耗成本率略有下降，平均人工成本率、平均酒水成本率員工流失率均呈微幅提升趨勢。
