? 在一個奢華美麗的宴會大廳舉辦一場人生最美好婚禮是每個人多么的奢望，如：婚禮策劃、創意、場地、燈光、儀式、宴席、花藝、婚紗、設想、服務等等一應俱全，而這都需要依賴于一個具備專業素養極高的婚禮團隊和完整舉辦場地的專業宴會服務，其中宴會核心服務也成為考量一站式宴會服務最重要的環節。
當今時下，市場經濟的發展管控，國家政策的調整，餐飲市場的經營繼續新一輪洗牌，各種轉型經營方式層出不窮，酒店餐飲何不在經營項目服務方式上做出新的思路調整，一些大中型酒店和社會餐飲店有足夠的環境空間與條件及硬件服務設施，可在經營宴會服務上做出改革經營。那么，由于大多數人在工作與生活的壓力下，時間的緊迫下，對婚禮、生日、訂婚、滿月、周歲等宴會的委托服務給予理想的期望。尤其是新人們既憧憬婚禮的美好，有煩惱籌備過程的繁瑣，于是一站式婚禮宴會服務應運而生。在一個奢華美麗的宴會大廳舉辦一場人生最美好婚禮是每個人多么的奢望，如：婚禮策劃、創意、場地、燈光、儀式、宴席、花藝、婚紗、設想、服務等等一應俱全，而這都需要依賴于一個具備專業素養極高的婚禮團隊和完整舉辦場地的專業宴會服務，其中宴會核心服務也成為考量一站式宴會服務最重要的環節。
婚禮策劃、創意：新人一站式婚禮服務最初的是婚禮顧問。一站式婚禮宴會服務是婚慶與酒店特定人員接受專業培訓，并且都擁有專業性強和規范執行的經驗。相比較婚慶公司的婚禮顧問，這些一站式宴會服務顧問，只服務這里的新人，對環境，設施都了如指掌，因此順利的完成一場婚禮宴會對他們而言并不難。
真正考驗他們的是，面對同樣地場地設施和配套服務，究竟如何為每對新人的自身特色和需求量身定制完美的個性化婚禮。
一位一站式現場婚禮宴會的婚禮顧問曾經說過，當他每次接待新人時，既不會背誦設定的套餐，也不會挨個推薦所服務的場地，這會讓他想起像地產銷售。他讓新人先做個默契測試，測試彼此喜歡的顏色、食物、愛好以及相遇的時間地點等，在有走進這對新人和他們故事，然后再拿出自己收集的各種婚禮圖片與新人分享，交流雙方對婚禮的理解，至此他基本清楚這對新人對婚禮的設想和要求。最后才進入他稱為刪減套餐、增進夢想的程序，為新人描繪一個具體的婚禮畫面。
其實，對于一個婚禮現場的宴會服務而言，最需要做得是了解新人的最終想法和怎樣實現自己的美好愿望與夢想，因為所有的策劃、執行都是基于這個開始的。
同時新人還需了解：婚禮宴會服務能做什么：1、幫助新人確定策劃婚禮主題和風格；2、制定婚禮宴會服務流程計劃表；3、設計婚禮服務當天流程；4、安排賓客及與婚禮服務團隊溝通協調各項事宜，并成為婚禮宴會服務的掌控者。
宴會服務怎么做：一站式宴會服務都是專屬服務，從預定的那天起，這位宴會服務人員將進行全程跟蹤服務，我們只需與他溝通時間和內容要求就可以。
宴會服務：對于講究品質且推崇精品婚宴的一站式宴會服務而言，宴會服務無疑最值得人們關注，在一般的普通宴會服務上常常被人們挑剔。其實大家會覺得，一站式宴會服務不一定非要把精力放在豪華宴席上，比如新人候場時送上湯羹，下午茶會的甜點可根據主題和季節來設計，晚宴時的精致分餐以及歡送酒會的各色飲品，其實貼心的服務更會讓人印象深刻。看來基于視覺與味覺及創意策劃上的宴會服務，還是一站式宴會服務對于舉辦宴會和新人的周到服務。
我們還需要了解： 宴會服務有哪些：餐點的具體時間和數量，針對宴請人有無特殊服務，父母長輩及小孩能否選餐，晚宴時服務員安排情況等。
會場布置：一站式宴會服務現場大多分為中式、西式、草坪、野外等等，那么創意的花藝設計和宴會現場搭配以宴會需求，多少舉辦現場聘請花藝師來現場溝通制作。在浪漫的儀式堂、花園和倍數背景下，根據季節、各種主題創作一系列花飾，是贏得新人青睞最巧妙的辦法。鮮花只是點綴，更重要的是會場、桌布椅套、餐具等需要協調，才能形成統一的完美風格而出了軟飾以外；宴會時的燈光、禮花、煙火設計都至關重要。
會場布置涉及哪些：如儀式堂、花園派對地花藝裝飾、宴會廳舞臺餐桌設計、婚房裝飾等，鮮花、帷幔、燈光蠟燭、煙火都是渲染氣氛的法寶，方可體驗出一站式宴會服務真正的內涵。
會場布置怎么個性：在宴會中提供的套餐中，可詢問現有桌布椅套的顏色、餐具款式等，并建議根據自己的要求主題進行搭配或定制。
所以部分酒店還需要實地考察，處理分析，多走訪了解一站式宴會服務對客戶與酒店體現出的專業水平，并且把具體服務要求讓他們去落實更多的服務細節與標準。
增值服務：在衡量和評價一站式宴會的服務時，以上幾項是必備項目而真正能為自己加分并且打動客戶的是每個宴會服務策劃推出創意增值服務。或許這些服務很細微。
增值服務注意事項：一站式宴會服務的增值服務因地而異，在新提
出自己的想法后，宴會服務專職人員根據酒店的實際情況，講明哪些
需另加收費，哪些包含在套餐內。如此要運用的滿意流暢，才是一站
式宴會服務的極致。
