全省各酒店管理集團、星級酒店、賓館、大中型餐飲企業、溫泉度假酒店、酒店業主單位及酒店用品企業:
為提高我省酒店業的綜合管理水平,響應國家旅游局制定的“2014智慧旅游年”主題,積極促進行業轉型升級,我會在2014年初就積極參加各類全國性行業活動,先后前往南寧、廣州、深圳、上海等地實地考察學習,積累了一大批酒店成功轉型案例資源,也結交了一批國內酒店業精英人士;與此同時,我會耗時三個月時間在原有13家山西名酒店營銷聯盟成員的基礎上,籌備建立山西酒店營銷聯盟,囊括了全省11個地市107個縣(含五臺山景區)的200家酒店成員。
同時,為了讓我省酒店實現“開源節流、創新發展”的目標,經以上四部門聯合研究決定于2014年7月17日-19日在太原市龍泉山莊大酒店召開“2014山西酒店營銷聯盟大會、酒店5+1盈利模式專題講座暨酒店工程管理論壇”會議(專門針對山西160家酒店進行抽樣調查、征集酒店工程管理問題,大會優先就這些問題進行論證解決)。屆時將會有酒店營銷講座、杰出創新企業專家交流、酒店工程專題論壇、全省11地市名廚大眾化餐飲品鑒、第三屆低碳酒店用品展、聯盟酒店用品集體特價采購、中國酒店金工獎、山西大眾化餐飲品牌酒店頒獎典禮、全省酒店資源對接活動等內容,具體活動安排如下:
一、會議時間
2014年7月17日 全天報到
2014年7月18日 全天會議
2014年7月19日 學習考察(詳見附件行程安排表)
二、會議地點
山西省太原市龍泉山莊大酒店:太原市晉源區神堂溝(火車站乘坐606支、618支直達) 咨詢電話:0351—6342211
三、會議主題
創新轉型 互助共贏
四、組織形式
(一)主辦單位:
山西省旅游飯店總經理聯誼會
山西酒店營銷聯盟
中國名廚委山西工作委員會
中國酒店工程聯盟
(二)承辦單位:
晉在其中文化傳播有限公司
山西帝淵酒店管理有限公司
山西龍泉山莊大酒店
(三)媒體支持
香港衛視山西記者站、慧聰網、邁點網、中國飯店業雜志社、中國酒店雜志社、酒店職業經理人雜志社、山西飯店業報、晉在其中雜志社、萬達商城酒店學院、中國酒店采購報及山西旅游新聞記者聯盟等30家新聞媒體
五、活動內容
本屆會議內容分為“酒店營銷聯盟大會、酒店資源對接會、酒店工程管理論壇、山西地方特色大眾化餐飲品鑒會、第三屆低碳酒店用品展、中國酒店金工獎、山西大眾化餐飲品牌酒店頒獎典禮六大板塊。
(一)主論壇:2014山西酒店營銷聯盟大會(7月18日8:30—12:00)
1、山西酒店營銷聯盟大會
活動特色:山西酒店營銷聯盟介紹 聯盟工作部署安排
會議說明山西酒店營銷聯盟的目的及宗旨,介紹籌備過程及會員服務內容、聯盟階段性建設工作。
2、酒店5+1贏利模式主題分享
活動特色:關注酒店贏利模式 探索轉型發展之路
李勇:本次會議特邀嘉賓;中國飯店協會客座教授,中國飯店業優秀企業家,香港錦禾國際酒店投資發展有限公司總裁,分享他從業20年企業實踐,揭秘酒店贏利增長的五張王牌,頓悟企業長青的領袖之道。
3、行業精英現場分享酒店經營與管理心得,與現場嘉賓對話交流:
活動特色:企業文化、婚宴市場、大眾餐飲、酒店細節服務等經驗分享。
擬特邀嘉賓(出席名單將隨嘉賓時間安排或隨時邀請對行業更有推動發展的嘉賓):
①中國飯店協會副秘書長 李建軍《全國旅游飯店業目前形勢下的現狀與發展思路》
②國賓酒店管理(香港)有限責任公司總經理 劉喬治 《酒店經營管理趨勢分享》
③長治金威集團、金威大酒店董事長 石樹平《企業文化鑄就金威靈魂》
④臨汾紅樓酒店管理集團董事長 喬麗萍 《紅樓精細化管理與服務打造最佳三星酒店》
⑤千與千尋婚禮主題酒店董事長 蔡鵬 《婚宴酒店經營及市場定位》
(二)分論壇:
分論壇一:酒店工程管理論壇
時間:2014年7月18日?14:00—18:00
活動特色:解決酒店最頭疼的能耗及工程問題
分享企業:論壇將給代表們帶來現代酒店工程管理方面最實用的資訊及技術話題,并且針對國內酒店目前存在的工程話題進行探討。
對話交流:會議就全省160家酒店征集的關于酒店工程管理方面的問題中現場答疑解惑。
分論壇二:酒店資源對接會
時間:2014年7月18日?14:30—16:00
活動特色:酒店資源的同業易貨 酒店同行的資源共享
本次會議期間將有來自全省各地市縣的酒店代表,為了推動行業互動發展,促進行業資源共享,特設立酒店資源對接交易平臺,針對有意向的酒店之間可自行進行現場交易(客房、餐飲、采購等)并建立友好互動合作關系,以推動資源共享。
(三)第三屆低碳酒店用品展
時間:2014年7月17日—18日 全 天
活動特色:主題產品推薦 超低價用品現場訂購
本次會議期間同時舉辦第三屆低碳酒店用品展,展示針對酒店節能環保綠色產品(推出酒店XXX解決專家品牌企業),針對本次活動,每家用品企業推出一款特價促銷產品(超低折扣價,現場簽單交易),真正為我酒店聯盟成員單位提供實惠。
(四)山西名廚地方特色大眾化餐飲品鑒會
時間:2014年7月18日?18:30—21:30
活動特色:品鑒來自山西11個地市的大眾特色菜肴 地道山西味
本次會議期間特設山西地方特色餐飲品鑒環節,針對我省酒店大部分餐飲走低的形勢,倡導發展大眾化餐飲品牌。會議期間將從全省11個地市推薦名廚現場制作具有代表性的地方大眾化菜品,在交流晚宴上進行全面展示,達到餐飲品鑒、同行交流學習的目的。入選大眾化餐飲品鑒會的酒店代表將授予“山西大眾化餐飲品牌酒店”獎牌。
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(五)中國酒店金工獎頒獎盛典
時間:2014年7月18日?19:00—21:00
活動特色:山西飯店業第一次為酒店業工程團隊授予殊榮
本屆大會期間,除給各位代表帶來關于酒店工程節能環保的創新理念講座外,針對多年來為酒店行業做出巨大貢獻的酒店工程管理團隊、總經理、工程總監等等設立了“中國酒店金工獎”特別獎項,表彰多年來為本行業做出了貢獻的先進單位及個人,并發起行業學習。
六、組織機構
為確保本次活動的成功舉辦,特設立活動組委會,命名為“山西酒店營銷聯盟大會組委會”,組委成立:
主 任:
楊建峰?山西省旅游飯店總經理聯誼會會長、山西名酒店聯盟顧問
副主任:
黃先民?山西省旅游飯店總經理聯誼會副會長、山西名酒店聯盟主席
薛文生?山西名酒店營銷聯盟秘書長、山西酒店營銷聯盟籌委會主任?中國名廚委山西工作委員會主任
黃 丹?中國酒店工程聯盟主席、中國智慧酒店聯盟秘書長
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組委會下設秘書處,負責具體的籌備工作:
秘 書 長:
薛文生(兼)
副秘書長:
焦春華(龍泉山莊大酒店總經理)
白金琦(山西名廚俱樂部主席)
會 務 組:
薛二文(山西酒店營銷聯盟大會總統籌)
秦晉芳(會議組) 劉美娟(會議組)
高寶貴(論壇組)
劉春錦(論壇組) 胡晉琳(考察組)
傅亞軍(展覽組)
張麗娟(新聞組) 薛二文 (兼餐鑒組)
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七、參加對象
山西省旅游飯店總經理聯誼會、山西省酒店營銷聯盟成員單位總經理、副總經理、出品總監、餐飲總監、優秀行政總廚、廚師長、工程總監、工程經理及優質酒店用品企業代表等。
八、申報程序
1、報名確認:參會企業或個人將填寫好的“報名表(詳見附件1)”于2014年7月5日前傳真至“山西酒店營銷聯盟大會組委會”確認。申報獎項的企業與個人請于6月30日前將申報的表格,企業介紹發送至組委會郵箱。
2、獲獎企業或個人經山西酒店營銷聯盟大會組委會獎項評審專家委員會宣布、網上公示后通知參加會議。
九、費用明細
1、會務費:980元/人,費用包含會議費、資料費、照相、會場(全天4個會場)租賃費、專家演講費、學習考察費、會議期間特色自助交流晚會、全省地市特色大眾化餐飲品鑒餐費等。7月5日之前報名交費享受五免一政策(含5人)。
2、獎項費用:①山西酒店營銷聯盟成員酒店(以入選2014晉在其中訂房訂餐專刊酒店為主)將免費獲得由聯盟頒發的成員酒店牌匾;②申報“中國酒店金工獎”的企業單位評獎費為500元/項,個人申請評獎費為300元/項;③申請“山西大眾化餐飲品牌酒店”評獎費為2000元/個,由聯盟推薦進行菜品展示單位則免收評獎費;大會還推選出優質酒店用品供應商企業為聯盟成員服務,并頒發“山西飯店業指定xxx供應商”牌匾,評獎費為3000元/個;獎項申報表詳見附件2。
3、住宿統一安排,費用自理。龍泉山莊大酒店360元/單間(僅5個單間,請提前報名預留),220元/標間(拼房則110元/人晚,含早,參會嘉賓免費享受溫泉、游泳、保齡球、乒乓球、斯諾克、臺球、KTV、羽毛球等,自備泳裝)
十、聯系方式
山西酒店營銷聯盟大會組委會
聯 系 人:
黃先民13303435500
薛文生13935178769
薛二文13753191105
高寶貴13633449951
秦晉芳15513607807
劉美娟15035180372
聯系電話:0351-6016178/6016259/2526583
傳 真:0351-6016178/2273056
E—mail:1085792610@qq.com
地 址:太原市萬柏林區晉祠路一段88號天心賓館488室
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山西省旅游飯店總經理聯誼會
山西酒店營銷聯盟
中國名廚委山西工作委員會
中國酒店工程聯盟
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二〇一四年五月三十日
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附件:
山西酒店營銷聯盟大會日程表
(本日程安排會隨會議內容適時調整,以實際為主,所有代表憑券用餐。)
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