?????蟄伏許久的海航集團商業資產整合大幕終于拉開。此次重組中，最大的亮點是寶商集團轉型為以航空、鐵路配餐為主的餐飲服務行業企業，并因此而成為國內首家以經營航空食品為主業的上市公司。為能進一步了解航空食品資產的情況以及該行業的發展前景，記者采訪了西安民生和寶商集團董秘馬明慶。
????據介紹，本次置入寶商集團的資產主要是海航商業控股有限公司持有的海南航食51％的股權、三亞航食49％的股權、北京航食100％的股權、宜昌航食100％的股權、新疆航食51％的股權、甘肅航食51％的股權。
????“寶商集團非常看好航食以及綠色食品的未來發展，目前全球航空配餐業由700多家企業或集團組成，市場規模達65億美元以上，其中美國約占20億美元，歐洲約占25億至28億美元，而中國只占4億多美元的產值，中國航空食品行業具有較大發展潛力。中國飲食文化在全球范圍內的巨大影響力和中國食品原材料在世界范圍內偏低的價格，是我們固有的優勢，擴大產業規模是歷史趨勢，打開國際市場也絕非一紙空談。”馬明慶告訴記者。
????據記者了解，待置入的這6家航食公司2008年歸屬母公司的凈利潤為1752.72萬元，今年雖然受總體經濟形勢影響，但置換的資產2009年保守估計也能保持1700萬元的盈利水平。
????據了解，目前海航集團在國內擁有6個航空食品生產加工基地。截至2008年7月，6個食品公司總資產規模已達3.68億元人民幣。各家公司均擁有國內最先進的進口設備和設施，積累了豐富的企業標準化管理經驗。其中海航航食、北京航食及三亞海航漢莎航食都已取得HACCP認證證書，成為國內率先引入ISO與HACCP管理體系的航空食品企業。除了航空配餐業務之外，海航航食業務還在鐵路配餐、會展配餐方面進行了有益的探索，目前已經開始為廣深鐵路和武漢鐵路提供配餐服務。
????記者還了解到，目前海航航食已與國外頂級航空配餐企業建立了良好的合作關系。公司與全球最大的航空配餐公司漢莎天廚集團合資成立了三亞漢莎航空食品公司，并且又相續合作建立了新疆航空食品公司和蘭州航空食品公司。同時，公司還與全球第二大航空配餐公司佳美國際公司也建立了密切的業務合作和業務聯系。隨著航食業務規模的不斷擴大，海航航食還將陸續為國內其他航空公司和海外航空公司提供配餐業務。
????據業內人士分析，與世界一流公司的良好合作關系，將在一定程度上解決海航航食后續發展所必需的資金、管理和技術“缺口”。
????在談到寶商集團的發展規劃時，馬明慶告訴記者：“隨著航空業的發展，航空食品業務也將會有更大的上升空間，將有利于寶商集團保持持續經營能力和長遠發展能力。未來，寶商集團將以海航集團為依托，憑借良好的資產質量，進一步拓展航空、鐵路、會展等標準化配餐行業的發展，實現航食業務的跨越式發展。”
