?酒店優秀管理團隊的打造
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酒店管理團隊是企業的靈魂，涵蓋了酒店的中、高層管理者。他們在酒店中既是領導者、決策者，又是執行者、督導者，因此，成功的酒店業主、經理人一定會重視管理團隊的建設與管理。和諧、高效、執行力強的管理團隊是企業成功的前提與關鍵。如何打造一支優秀的管理團隊？?
1、團隊人數?
????管理團隊的組建，人數多少，應以酒店的規模而定。若以客房為前提（高星級酒店），建議200間以內，團隊人數控制在12人以內；300間左右，團隊人數建議控制在15人以內；500間左右，團隊人數建議控制在20人以內……人數過多，則難以在團隊中形成共同的意見。對于200間客房以內的酒店，可嘗試以部分助理代替副職或在中層只設正職的做法，以減少分權制及決策環節，提高運行效率。?
團隊在組建時，應根據其管理目標及使命，選擇合適的人員加入。在人員搭配上應將技能互補放至首位，依次是：職業經歷、工作風格、個性習俗等。團隊人員選擇過程中要注意：1、團隊剛組建，不必期望一步達到完美，用人之長是前提，有潛質、愿學習就是合作的基礎；團隊運行后，在磨合中不斷學習、逐步提升并達到相互認同，共同奮斗；2、關鍵崗位經理不可一時空缺，特別是房務、餐飲、營銷、人力資源、財務、工程等，要選用專業技能好、經驗足的人員。單項技能超越總經理的管理人員加盟團隊，如管理得當，反而會增強團隊的整體實力，營造出良好的學習空間。3、職位安排要合理，每崗只能選擇一位責任人（特殊崗位另可安排一位協助人員）。?
愿景表明了企業的目標、性質及準則，團隊的愿景，是團隊成員所持有的共同夢想與期望。在愿景確立時，切忌將總經理或業主方個人之愿景強加給團隊，這樣的愿景只能造成服從或順從，而不是發自內心的認同，更不會有主動的配合與努力。要引導、鼓勵團隊成員設定個人的愿景，將個人的愿景與大家分享，并把個人之愿景與企業的愿景相融合，最終匯集為團隊、企業共同的愿景；個人的愿景只有與企業或團隊愿景相融合、相一致，才有實現與達到的可能。企業的發展，在不同時期，其愿景也各有側重。比如，要“把酒店打造成國內（省內）品牌酒店”追求的是品質與發展；酒店要“誠信經營”，就要彰顯治店之道；團隊成員齊心協力管酒店，“經營快樂”的局面，成為大家看重的工作氛圍。有了愿景，團隊就有了目標與方向，它是指導團隊開展工作的航標燈。?
團隊精神是團隊的靈魂，是團隊所特有的意愿與作風。成功的團隊，成員間相互信任、相互理解，環境和諧、心情舒暢、工作特別有激情，每個成員的優勢都會發揮的恰到好處，這其實是一個團隊的精神、力量和魅力。?
團隊建設之初，要有意識的培養這種精神，以達到相互間的支撐、尊重與寬容，理解、信任與共榮；例如，酒店的前廳與客房、餐飲前臺與后場的管理人員，他們既有各自的職責與任務，但從經營與管理的角度，又比其他部門多了許多不可分割的業務往來，因此，酒店管理當局應該主動的創造機會讓他們在功能設定、目標確立、銷售措施、服務品質、考核督控等方面一起商榷，共同營造協作氛圍。團隊的凝聚力與團隊士氣也要靠培養。團隊要立規則，并嚴格遵守；團隊成員間要達到無障礙溝通渠道，團隊領導要及時掌握每個成員的想法，善于引導其成員將個人追求與團隊愿景緊密結合，達到目標一致；要盡量滿足團隊成員的合理要求，科學運用獎勵方式，將有助于團隊精神的增強，團隊士氣的提升。?
團隊組建后，需要一段時間的熟識、磨合，最好的辦法是通過適當的培訓來完成。管理團隊組建后的培訓，建議從以下幾個方面入手：A、企業戰略理念、B、企業營運機制與標準、C、企業管理制度、D、行業前沿理論與運用、E、市場營銷態勢與當地同行經營狀況、F、周邊旅游資源及民風民俗、G、酒店人力資源管理、H、酒店財務基礎管理與運用、I、星級標準與綠色飯店標準及對照運用、J、安全管理的發展與運用、K、企業文化的建立與打造等。經過初步有效的培訓，可使新組建的團隊成員盡快了解酒店，明確要求，幫助其順利步入各自崗位，高效開展工作。???????????????????????????????
團隊的領導者應是德、才兼備者。一位好的領導者需要具備以下三點能力：?
（1）遠見性。成功的經理人，既明了今天要完成的工作，更清楚明天的任務，并懂得如何鼓舞和帶領團隊向目標奮進；這樣的領導者，工作有目標、做事有條理、干起來有激情，未來在他們口中總是很美好、很清晰、極具誘惑力；跟著這樣的經理人，團隊成員會不斷感到有壓力、有動力，有合作，又有競爭。?
（2）領導力。好的領導者除了具備一定的專業技能與管理意識外，更重要的是遇事不慌，快速地拿出解決問題的措施和辦法。其中特別需要經理人關注的是管理者與領導者間的不同，管理多是控制與督導；領導則更側重于整合與影響，明白其中之道并能運用自如者，方為優秀之管理者。?
（3）創新力。對于一個企業的團隊來講，創新可以延緩生命力、增強競爭力，提升工作效率。創新首先是思維要創新，創新要具有知識性、應用性，創新更要依賴自覺性、持續性。不斷創新，方可不斷進步、不斷突破。?
在酒店管理中，實施目標管理可以整合團隊的實力，增強酒店的執行力，快速有效地實現既定目標。目標管理可運用于階段性的工作達標，更可運用于年度的經營管理。?
以年度經營管理為例，其過程為：依據科學設定的酒店年度總體經營利潤指標，反推出酒店年度應達到的經營目標，成本控制目標、現金流量保障數額等大的量化指標；經反復論證后分解至各相關部門。各部根據酒店下分的經營指標、成本控制目標及經營利潤目標，再細分成每月應完成的指標。如此管理，目標清晰、措施明確、操作簡單、考核兌現，團隊成員及酒店員工就會自發地關注經營、支持管理，甚至會為局部利益犧牲個人利益，有利于團隊間的協作與凝聚，團隊的培養與打造。?????????????????????????????
溝通是團隊協調的媒介與渠道，通過溝通可以明確目標、統一思想；通過溝通可以消除矛盾、增進理解；通過溝通可以回饋信息、營造民主和諧；通過溝通可以布置行動、高效工作。掌握并運用得當，溝通能促進團隊建設，起到規范、同化、影響之作用。領導者在使用溝通手段時，應注意：溝通文化要倡導并營造；溝通的渠道要建立并暢通；溝通的制度要出臺并執行。溝通要講究時間、地點、方式，溝通要體現雙向、真誠、尊重，溝通要有所準備并具目的性等等。許多酒店的各類會議、上下級、平級間的單獨交談、總經理信箱設置及回饋公示、總經理接待日的堅持與及時處理、下午茶方式的員工座談會、有主題的競賽及聯誼活動等均為溝通。不善溝通的領導不是好領導，不重視溝通平臺搭建其發展必然困難。???????????????????????????????????????
領導者要懂得、學會欣賞并公開、適時的贊美身邊的同事及下屬，適當的授權給成員以信任，都是很有效的激勵。不同的激勵使用在不同的時間及對象身上方能奏效。領導者要把握時機，因人而異，掌握方式，注重實效進行激勵，才能增強團隊的凝聚力，留住人才，發揮潛能，共謀發展，共同奮進。?
授權，是指上級給下級放權，并要求下級在規定的范圍內去執行的一種管理手段。強調科學授權，就是在實施授權前應明確幾項原則并做好相關準備工作：1、選擇恰當人選，適時授權；2、適度授權、并同時明確權責；3、提前培訓，保障授權成效；4、控制考核，做到有效管理；5、逐級授權，使之成為一種文化；授權管理是團隊經過一段時間磨合后，酒店業主或酒店領導對有能力、有追求的下屬管理者的一種激勵、提升管理方式，是成功、明智管理者的必然選擇。?
執行，是把計劃好的事情落實好；執行力，就是執行的能力與執行過程中的力度、高度、速度達到要求。管理依賴于執行，缺少執行，酒店各項制度就形同虛設，沒有執行力，管理也就得不到落實、成為空談。研討并強化執行力，首先要保證團隊及成員具備執行動力、執行能力，并制定執行規則及制度，嚴格組織實施。?
酒店領導在培養高效執行團隊時，可以從以下幾方面進行強化：1、努力使自己的指令正確、簡練、清晰，讓下屬明白要求及意圖；2、有計劃的培養下屬的思維方式與工作標準，養成良好的工作習慣，減少差錯發生；3、正確引導，尋找合適時機與方式，適時、巧妙的讓下屬知曉自身的不足及改進建議，使其知不足而努力。領導對下屬不斷制造壓力、不斷提升要求，讓下屬永遠感覺有前進的目標，永遠有做不完的事，下屬才能不斷奮起，勇往直前，領導也才彰顯其能力與魅力，團隊也會因此更具凝聚力與競爭力；4、有針對性的組織培訓與學習，幫助下屬吸取養分、掌握借鑒經驗，解決輔助執行力的提升。?
酒店管理團隊運行到一定階段后，業主方或酒店領導應考慮團隊如何提升的問題；而團隊的提升，主要是把握好學習型團隊的組織引導，打造和發展企業文化兩大主題。?
學習型團隊的組織引導，需要酒店領導系統的、有目的的帶領成員一同努力。領導者自身應是有思想、有文化、有追求、愛學習的表率；通過其引導、溝通等多種途徑，使團隊成員感覺到學習的重要與迫切。意識到成功人士需要不間斷地學習；明白資源總會枯竭，唯有學習才能保證足夠的養分；懂得要創新、要超越，只有努力學習才會成功；學習一旦成為團隊成員的自覺行為，領導者只需要在過程中加以引導，適時組織有專題、有目的的交流與研討，達到知識共享、共同提高之目的即可。學習到了那種境界，即是一種享受、一份追求，團隊也因此永存活力。?
企業文化涵蓋了企業的行為文化、制度文化、物質文化及精神文化，不同的企業文化，標志著企業不同的側重與追求，影響著管理團隊的建設與打造；同樣，管理團隊的愿景與精神皆和企業文化有著密不可分的關系。好的企業文化可以促進團隊間的和諧，增強團隊的戰斗力、凝聚力，有利于管理團隊的發展與建設。是企業的靈魂，企業的精神，是管理學的最高境界，是以心治企的表現形式；但只有得到團隊共同確認，才會發揮出其特有的魅力與作用。
責任編輯：南嶺居士
