? ? ? ?前一段,帶團隊去本地最知名、最環保、最好的火鍋店---濮陽大漢火鍋聚餐。大漢火鍋連鎖,是我經常喜歡去的一家,倒不是因為我和大漢企業的王登朝董事長私交不錯,而是因為大漢火鍋的周到服務、特色服務、細膩服務吸引了我。首先聲明,本文絕非給大漢火鍋做廣告,只是把每一次去體驗不同的收獲拿來朋友分享,并供借鑒。
????那天,一進入提前預定的包間,迎面的一幅嶄新的條幅頓時讓大家心情舒暢和敞亮。上文:祝黃總及朋友事事順心!看樣子是剛做好,掛上去的。
????接下來,在點完菜,斟酒時,由于那天筆者感冒,就隨口說一句:今天感冒了,不能喝酒。約3分鐘后,我面前竟然呈現了一杯熱騰騰的純中藥沖劑:999感冒靈。隨附的一張服務員寫的便簽紙留言讓我感到:原來冬天并不冷,我那顆冬季感冒造成的哇涼哇涼的心那一瞬間被徹底秒殺并融化。頓時感覺感冒好了很多!上文:您好,黃總,剛剛在談話中得知您感冒了,我特意為你沖了一杯999感冒靈,希望您快點好起來!服務員:白云(笑臉)。如果你是我,我相信你也會感動的。
????當時,我在想,員工做的這一切,是怎么做到的?除了員工的意識,客戶信息的傳訊,還有什么在支撐她的行為呢?999感冒靈,員工怎么會在短短3分鐘之內完成的哪?自己去買的?經過詢問,方才得知,原來他們有一個秘密武器---百寶箱。所有的特色服務,都是有它在支撐和發出。百寶箱的參考內容詳見下圖,筆者不在一一贅述。他們進行了分類:應急藥品、生活用品、辦公用品、洗化用品、老幼用品等。可謂五花八門,客人有可能用到的樣樣俱全。
????其實,為客人提供周到的服務,每個員工都有潛力可挖,他們也會愿意去做,關鍵的問題是酒店的物品保障,必須要跟的上才行。所以,筆者建議:每個酒店都需要一個百寶箱,百寶箱的內容根據每個酒店的情況來分類籌備。為了給客人一個意外的驚喜,讓我們行動起來吧!(文:濮陽悅華國際酒店?黃鵬岳)
責任編輯:郭品鑫