?核心提示：2013年的高考剛剛結束，就已經有酒店端出謝師宴的大餐。全球酒店用品網近日采訪了解到，今年的“謝師宴”、“畢業宴”、“學生宴”市場，除了常規的折扣外，還有酒店推出贈送畢業紀念冊、精美狀元禮、同學合影等一系列活動。
? ? ? ?2013年的高考剛剛結束，就已經有酒店端出謝師宴的大餐。全球酒店用品網近日采訪了解到，今年的“謝師宴”、“畢業宴”、“學生宴”市場，除了常規的折扣外，還有酒店推出贈送畢業紀念冊、精美狀元禮、同學合影等一系列活動。
? ? ? 采訪中，不少餐飲業人士坦言，今年由于全國推行節儉風，“光盤行動”也普遍受到社會大眾的認可，餐飲業的生意要比往年難做些。其中，尤其是高檔酒店，業績影響更加明顯。
? ? ? “受大環境的影響，我們酒樓也處在轉型期，走大眾化消費路線，包括菜品菜價都有所調整，推出多項優惠活動讓利消費者。”張靜告訴記者，今年酒樓大力推行“謝師宴”、“畢業宴”、“學生宴”等，也是轉型內容的一部分，希望能通過“低價格高服務”使家長獲取更多實惠。
? ? ? “目前來看，咨詢的顧客比較多，真正預定并前來用餐的還不多。”張靜介紹，高考剛剛結束，家長們還在焦急、擔心孩子的考試結果和過段時間的志愿選擇問題，酒樓的謝師宴預訂高峰預計在7月中旬。
? ? ? 據了解，各酒店推出的“謝師宴”價格每桌488至688元不等，同等菜品的“謝師宴”，今年的價格與去年相比相差不大。
? ? ? 部分酒店在針對“謝師宴”、“畢業宴”、“學生宴”這部分業務上，除了在價格方面有優惠外，考慮到酒水方面學生消費的不是很多，酒店推出贈送可樂雪碧等學生喜歡的飲料活動，還有的酒店會贈送精美的畢業紀念冊等禮品。
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