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美國酒店為降低成本削減客房服務

來源:環球旅訊   發表時間:2013-06-13   作者:   T | T
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?核心提示:在你下次入住酒店時,如果前臺人員和行李員是同一個人,又或者說大堂沒有前臺人員或行李員,請你不要感到意外。

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消費者不斷降低其旅行預算,為了削減成本,一些酒店在效仿航空公司的做法,即采取不提供非必要服務的政策??苽悅鞑ス咀钚碌募~約商業報告指出,紐約最大的酒店——紐約市中心希爾頓酒店擁有近2,000間客房,它將在8月開始停止提供客房服務(roomservice),并解雇55名客房服務員工。該酒店的發言人表示,有可能的話,我們致力于安排優秀的員工擔任不同的職位。”Travelzoo的編輯總監AndrewYoung表示,為2,000多位顧客提供服務需要耗費很高的成本和大量的工夫。去年10月,希爾頓夏威夷度假村也停止提供客房服務。與航空公司類似,酒店正在尋求方法來最大化輔助收入和削減成本。?

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與此同時,酒店也在擴大它們的高性價比品牌的規模,也就是那些不提供客房服務的酒店。以洲際酒店集團(IHG)為例,它將增加454家智選假日酒店(HolidayInnExpress,擁有約52,000間客房),這是該集團唯一的一家有限服務品牌。IHG的美洲區總裁KirkKinsell表示:顧客現在經常不在客房內,因此結果就是他們預訂客房服務的次數減少了。而如果他們預訂客房服務,他們也不會進行過多的消費。酒店業預測和分析機構PKFHospitalityResearch稱,去年美國酒店的每間實際入住房間的客房服務收入僅為3.33美元,這一水平與2011年的數據基本上是一致的。?

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酒店業數據分析機構SmithTravelResearch的高級副總裁JanFreitag表示:全面服務酒店有餐廳,然而這些餐廳很難盈利。在過去10年間,有限服務酒店的客房數量上升了16%,為270萬間;而全面服務的客房數量上升了6%,為220萬間。TripAdvisor網站最近發布的調查顯示,商業中心、小酒吧和水療實際上是酒店內最不受歡迎的設施;而免費無線上網、免費早餐和免費停車是最受顧客歡迎的。

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