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???? “有機茶在酒店行業(yè)是一個朝陽產業(yè),酒店是沒有國界的,中國茶有很多人對它有一種不信任的認識,如果是借助酒店這種比較大的平臺,把有機的這種概念,還有信譽,還有中國茶的品質做出去的話”,真力有機茶總裁姜總說到。
浦東論道,論行業(yè)之道。2013年慧聰酒店網特別策劃《浦東論道》欄目,對話酒店用品領軍人物,感受企業(yè)家們的智慧與思想。
??? ?慧聰酒店網:大家好,這里是慧聰酒店網浦東論道的欄目現(xiàn)場,今天欄目宴請到的嘉賓是真力有機茶總裁姜總,姜總對茶有著非常專業(yè)的知識,有非常深入的了解,首先讓我們姜總給大家大概的介紹一下,茶品會分什么類別?您有什么認識和理解?
??? ?真力有機茶:好的。我們的茶一共有六大類,中國傳統(tǒng)的茶也是按茶多酚的氧化程度來分的,最淺的是綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶一共是六大類,茶葉分的發(fā)酵程度越淺的,基本上是不發(fā)酵的是綠茶,發(fā)酵最深的是黑茶。
??? ?烏龍茶、紅茶還有普爾,普爾和綠茶是排第二,我說的排是按量、種類,最后是白茶和黃茶的量是最少的,認知度比較少,產量也比較低。
???? 慧聰酒店網:我知道有機茶肯定是有機為主的,那么我想問當初為什么會選擇做有機茶呢?
? ???真力有機茶:有機這個概念是這幾年剛剛提出來的,在國內認知度比較低,人們對有機這兩個字的信任度也比較低,我覺得有兩個原因。一個原因可能因為標準的傳播不夠,第二個原因的確有些商戶信譽也不夠。
??? ?慧聰酒店網:就是做過調查之后才決定做有機茶,他的市場仍然廣闊?
???? 真力有機茶:對,非常廣闊。
???? 慧聰酒店網:咱們選擇做酒店行業(yè),也是做過市場調查嗎?
???? 真力有機茶:是的,我們是做過抽樣,也做過系統(tǒng)的研討會的,這兩方面的調研給我們一個很好的、很準確的定位,在國際上有很多大的企業(yè)做茶,他們的有機茶供應是行銷全世界的,但是我們中國是世界上很大的一個產茶大國,可是我們的茶卻沒有像那些企業(yè)那樣做得那么廣泛。酒店是一個跨國的很好的傳播平臺,我們也希望能夠借助酒店的平臺把中國茶傳播出去。
??? ?慧聰酒店網:所以我們的有機茶在酒店行業(yè)也算是朝陽產業(yè)?
??? ?真力有機茶:有機茶在酒店行業(yè)是一個朝陽產業(yè),酒店是沒有國界的,中國茶有很多人對它有一種不信任的認識,如果是借助酒店這種比較大的平臺,把有機的這種概念,還有信譽,還有中國茶的品質做出去的話,其實中國茶的品質要比西蘭、印度、非洲,比那些茶的品質好。因為他們收割的速度非常快,七天就一茬,我們的茶一年只有兩三季,所以我們的茶葉里面的營養(yǎng)元素是非常好的。
???? 慧聰酒店網:是,中國的茶文化本來就非常的濃厚。咱們的展館里面也有非常多的新產品,這些產品可以介紹一下,有什么樣的特色嗎?和其他茶相比有什么優(yōu)勢?
???? 真力有機茶:好的。第一我們的茶種類會非常全,涵蓋了六大類,30多種,在綠茶、紅茶、白茶、黑茶,樣樣都能夠看得到的,也可以品得到,對客人來講可選的空間就非常大。既然選擇酒店,就有一個遍布世界的特征,每一個地區(qū)都有自己的口味的需求,喜歡口重的,口輕的,都是可以滿足的。所以我們的全面性的滿足了酒店不同地區(qū)的需求。
???? 另外,我們從包裝上有小劑量的包裝,對于精品的商業(yè)場所也能夠滿足他的顧客需求。我們也有一些檔次比較高一點的,無論是包裝還有茶的品質,比較尊貴一些的禮品也是可以實現(xiàn)的。
???? 這里面用的是PLA的包裝材料,這種材料是完全可以降解的。茶又是有機的,所以整個概念和調性是符合酒店的三大追求,一個是環(huán)保,給地球不要增加負擔,再有一個是有機的,很健康的概念。我們這些茶就比較適合定位比較健康的咖啡吧、水吧,還有酒店。
?? ??慧聰酒店網:看我看產品非常的漂亮,包裝非常的獨特,包裝的材質是什么?
??? ?真力有機茶:環(huán)保紙。里邊的紗網是玉米纖維,英文縮寫是PLE,這個材料是純天然提取的,完全沒有污染的。沒有任何化工在里面的。
??? ?慧聰酒店網:我們也是因為剛剛進駐這個產業(yè),在未來的市場肯定有非常遠大的目標,您可以分享一下您未來的目標和計劃嗎?
???? 真力有機茶:OK。我們有一個口號是2013加速度,在今年我們一定要找到一家非常有實力的國際酒店合作,這也是我們三角包系列的主打渠道,放在我右側的是零售市場的渠道,我們也會支持一些年輕人創(chuàng)業(yè),比如說開一個迷你吧,專門做有機茶的場所。
???? 慧聰酒店網:咱們的產品的市場定位是怎樣的?主要是想銷往哪些酒店?
???? 真力有機茶:我比較建議推崇兩大類型的,一大類型是比較有實力的國際連鎖酒店,還有一種類型,國內的旅游業(yè)也非常發(fā)達,有一些很有追求的人他們也做一些精品客棧,或者是叫做精品酒店,也叫小型奢華酒店,或者是小型精品酒店,他們的氣質,還有目標市場定位是完全吻合的。
??? ?慧聰酒店網:作為新企業(yè),肯定也會面臨市場的挑戰(zhàn)或者是困難,您覺得現(xiàn)在最想要突破的是什么?或者是挑戰(zhàn)的難點是什么?
??? ?真力有機茶:剛才我已經介紹過我們涵蓋了六大類,36種茶,這個茶葉是有280家有機茶源的聯(lián)盟,這個聯(lián)盟多數(shù)是茶農,他們的商業(yè)不夠職業(yè)化,和他們對話包括要求他們做檢測,都比較難。
?? ??慧聰酒店網:所以我們在專業(yè)性上需要和非常有專業(yè)性的企業(yè)合作?
??? ?真力有機茶:對,這個工作最后沒有辦法,我們就要替他做很多事情。
??? ?慧聰酒店網:我相信在我們的努力下,在您的專業(yè)知識的指導下,肯定能夠把這個企業(yè)做得越來越好。推廣的市場也越來越廣闊。
???? 真力有機茶:也非常謝謝慧聰,是這一次慧聰給我們介紹了這一次機會的。
???? 慧聰酒店網:我們是非常樂意介紹新的產品給廣大行業(yè)的朋友們的。
???? 真力有機茶:謝謝。
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