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???酒店餐具市場前景肯定是一片光明的。我們保持一流的品質，但是價位是打的中端價位，不追求暴利，但是追求長遠品牌，上海瑪圣餐具有限公司營銷經理趙海鷹表示。
???? 浦東論道，論行業之道。2013年慧聰酒店網特別策劃《浦東論道》欄目，對話酒店用品領軍人物，感受企業家們的智慧與思想。
???? 慧聰酒店網：請簡單介紹一下企業發展概況？
??? ?趙海鷹：瑪圣達現在是這樣的，我們做的是德國品牌。三年前就在中國市場考察，做了充分的市場準備，包括中國設計的感覺，進行了充分的調研。2012年下半年開始進入中國市場，當時是在12月下旬，廣州這邊第一次參展，全面的展示馬士達品牌，當時完全是獨立參展。今年3月份我們產品全部配齊，4月份馬士達這個品牌全面推廣，主要是招經銷商和特約經銷商。
??? ?慧聰酒店網：目前有沒有什么動作？有沒有渠道？
??? ?趙海鷹：還是采用立體營銷方式，從網絡、雜志、終端，再往前面做推廣。利用原來的渠道，包括和華永做合作，華永之前也是做進口品牌的代理，所以他是我們上面的代理也是合作伙伴。
???? 慧聰酒店網：您主要是負責中國區域？
???? 趙海鷹：我是負責中國區馬士達達品牌的推廣，上海這邊成立了一個營銷中心，后期營銷中心主要是做品牌的全面推廣。
???? 慧聰酒店網：馬士達的品牌理念是什么？
???? 趙海鷹：觸動質感，奢享尊貴。
???? 慧聰酒店網：高品質。
???? 趙海鷹：對。
???? 慧聰酒店網：主要是銷往哪些地方？
???? 趙海鷹：還有三點“為你，為我，為品質”，為你就是以客戶為中心，不斷的提取市場上好的設計感覺，獨立設計出來，符合市場，充分聽取客戶的意見，設計出符合市場需求的產品。“為我”，也不是一味的跟隨市場，有我們自己獨立的設計理念，所以說我們的所有產品品質首先保證優質的鋼材，所有的品質質感、流線、整體都是采用非常透亮的，拿在手上都非常有感覺的。因為現在有些品牌是很薄的料，符合人體的設計理念，整體的設計，任何一款，哪怕是薄型的，手感也比其他品牌的厚重，很實在。這是我們的設計理念是不變的。“為品質”，抓品質是第一位的。
???? 慧聰酒店網：這種高品質的產品主要是銷往哪些酒店呢？
???? 趙海鷹：目前是以四星以上酒店為主，以及高端餐飲。
???? 慧聰酒店網：國內國外都有？
???? 趙海鷹：對。
???? 慧聰酒店網：國外主要有哪些國家？
???? 趙海鷹：因為是德國品牌，在中國市場因為是新的，現在在北京已經有酒店開始訂購了，去年廣州展會開完之后，客戶反響還是不錯的，有幾個也一直在和我們聯系，也一直在催我們單，因為我們有一定的生產周期，所以說到月底才能出來，趕得很急。估計在8月份之前，會在中國的酒店或者是高端酒店做一些案例，因為有一些很有意向的，包括這次展會也來了一些酒店，前天來看了不錯這次又來的，去年廣州展會，北京的一家客戶也是，去年看了不錯，因為我們當時只有一些樣品，今年展會也特地到我們這邊來看一下。
???? 慧聰酒店網：您覺得咱們這個品牌這么受歡迎，您覺得除了有品質保證之外，還有什么原因？
???? 趙海鷹：應該還是提出了“為你”，我們是緊緊的盯緊市場，市場上所有的新品出來我們都會有研究，再把我們的理念加進去。
???? 慧聰酒店網：目前酒店餐具市場，您覺得發展前景怎樣？
???? 趙海鷹：餐具的前景肯定是一片光明的。因為我們整體的價位，保持一流的品質，但是價位是打的中端價位，不追求暴利，但是追求品牌。
???? 慧聰酒店網：所以在利潤方面還是做了小部分的讓利。
???? 趙海鷹：對，非常非常大的讓利，也就是說我們的品質是世界一流的品質，做的價位是中高端的價位，性價比相當的高。
???? 因為有很多日本的客戶來詢問，他拿了一些本土的成品，問我們有沒有這樣的產品，針對他們的開發需求，我們特地推出來鍍金的，黑金質感的，符合特色餐廳。
???? 慧聰酒店網：您所說的特色餐廳主要是？
???? 趙海鷹：我們每年保證推出兩款新品，去年廣州展會是三款，今年是五款，到年底可能有七款出來，這是每年保證兩款。我們希望把每一款都做成精品。一直堅持那個理念。
???? 慧聰酒店網：對市場有怎樣的期望？
??? ?趙海鷹：市場目前應該是仿冒的特別快，經常出一些低端品質，把整個市場打亂掉。因為鋼材有很多種，各方面都不一樣，通過外面的鍍，一般的客戶不從專業的角度看，是看不出產品的，只有通過使用了以后，易磨損。我到溫州的時候，客戶第一個就拿刀彎一下，有些刀一彎就直接壞掉。
??? ?慧聰酒店網：客戶分不出來仿冒產品？
??? ?趙海鷹：一般情況下，是新品的時候比較難分別，但是用了幾次以后就比較得出來了。但是我們的這種質感，如果是空心或者是其他鋼材，比如說304鋼材的，有些是201的，鋼材重量是不一樣的，有經驗的會感覺得出來。
???? 慧聰酒店網：對新手鑒別仿冒產品的時候，您有什么建議？
???? 趙海鷹：首先是看手感，然后要對光的角度下折角看反光度，亮度，看光感，因為鋼材不一樣，表現特制是不一樣的。但是一般情況下是分辨不出來的，就像我們買Iphone手機，水貨和正宗貨，如果你是外行肯定是分辨不出來的。
???? 慧聰酒店網：仿冒的現象為什么會這么普遍呢？
??? ?趙海鷹：還是中國特色啊。因為中國是制造業大國。
??? ?慧聰酒店網：仿冒會對咱們造成影響嗎？
???? 趙海鷹：真正走了高端以后，對我們的影響并不大，但是我們一款產品出來以后，如果說有仿冒的，將會走得很低，拿到品質以后和我們是沒法競爭的，唯一的是高端客戶用了以后，好象一般的地方也在用這種產品，但是品質是不一樣的。
客戶就說，這個產品好象是我不能用了。就像我們前面來一個北京的馬術會所的，他們就是找高端的產品。
??? ?慧聰酒店網：如果在別的地方看到仿冒產品，就覺得我們的定位是屬于中下的，影響咱們的品牌。
??? ?趙海鷹：對，所以說針對這樣的客戶，就直接提出來，專門為他們生產一套模具銷給他，相當于是定制。
??? ?慧聰酒店網：好，謝謝您。
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