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?????? 去年底,重慶三家酒店宣布取消一次性用品(即洗發液、沐浴液、拖鞋、牙刷、牙膏、梳子,俗稱“六小件”),降低成本、減少浪費。實際上,早在2005年出臺的《重慶市人民政府關于發展循環經濟的決定》就規定,賓館應當逐步取消提供一次性洗漱用具。不過,八年過去了,一次性日用品依然在賓館酒店大行其道。近日,商報記者調查發現,初步估算,全市每年消耗的六小件至少2000萬套以上。
????? 為何歷時八年,六小件仍難退出賓館酒店?業內人士稱,或可借鑒“限塑令”的方式,讓一次性用品逐步退出賓館酒店。
???? ?在去年底,重慶三家酒店取消免費供應一次性用品,幾個月來,雖然節約了不少成本,但客房入住率也出現下降。
???? ?現象
??????取消六小件
????重慶三酒店入住率下降
????2012年11月,重慶銘雨酒店管理集團旗下的巫山鴻都大酒店、云陽三峽風大酒店及重慶洋河大酒店聯合倡導,為適應綠色環保的要求,取消必須配備一次性用品(俗稱六小件)的硬性要求。
????“現在國內很多客人都有個習慣:既然是你免費提供的,就不停的使用不停地浪費,最終帶來的浪費和對環保的影響不可估量。”重慶銘雨酒店管理集團副總經理張國萍說,三家酒店將減少提供六小件,只有在客人需要時才提供,鼓勵客人少用或不用。
?????? 張國萍介紹,幾個月下來,酒店入住率降低了些,不過一次性用品的成本也大大降低。“原來一個酒店一年一次性用品消耗在10萬元左右,現在一年大約需要5萬~6萬元。”
??????? 免費供應
??????? 六小件仍是賓館“標配”
????? 其實,早在2005年出臺的《重慶市人民政府關于發展循環經濟的決定》就規定,賓館應逐步取消提供一次性洗漱用具。不過,近日,記者走訪我市多家賓館酒店發現,免費提供的六小件,仍是絕大多數賓館酒店客房的“標配”。
???? ?記者在如家大坪店了解到,僅這個120間客房的中型便捷酒店,平均每個月都要使用3000套左右的六小件。該店運營經理鄧小紅告訴記者,一年下來差不多要花七八萬元。在一些高檔酒店還不只提供六小件。北部新區一家五星級酒店的工作人員說,他們酒店提供的一次性用品還包括棉簽、指甲銼等。“有的高檔酒店標準大床房提供的一次性用品多達14件。”一位業內人士告訴記者。
???? ?高檔一點的酒店由于對六小件的品質要求更高,成本也更高。文豪仕(香港)國際酒店管理公司副總經理俞伏介紹,他們管理的重慶大世界酒店每年六小件消耗成本10萬元以上,至少相當于5間客房近三個月的房費。而在海蘭云天度假區,一次性用品的費用約占酒店經營成本的20%。
???? ?浪費驚人
????? 年消耗六小件超2000萬套
????? 而這只是我市六小件消耗量的“冰山一角”。在松樹橋重慶酒店設備用品商城,一位專門做酒店一次性用品批發生意的姓薛的老板告訴記者,僅去年營業額就有400萬元,按平均每套2.5元計算,他每年批發的六小件就有160萬套。而這個市場還有10多家類似的批發商,加上其他市場,初步估算,全市每年消耗的“六小件”至少2000萬套以上。
???? ?昨日上午,在如家便捷酒店大坪店,保潔員在打掃房間,記者看到她的工作車垃圾袋里有許多剛剛丟棄的一次性拖鞋、牙刷等,小推車上還有大量一次性日用品。保潔人員告訴記者,只要房客打開,不管是否用完,第二天服務員都會更換全新的一次性用品。
???? ?市民王勇算了一筆“環保賬”:每支一次性牙刷約0.01千克,每支梳子0.005千克,僅一個房間的2支牙刷一把梳子一年就消耗塑料近10公斤。“更不必說還有盛放洗發水等物品的塑料瓶以及用于盛放浴帽、須刨的硬紙殼外包裝和一些塑料外包裝。”
???? ?原因
???? ?顧客要方便
???? ?酒店留客不敢停供
????? 為何八年過去了,六小件仍難退出賓館?
????? 廖光波每次出差除了換洗衣服外,基本上不帶其他生活用品。他說:“如果賓館不提供一次性洗漱用品,就太不方便了。”與廖先生持相同觀點的人不少。“人都會考慮到哪個酒店方便就去哪里住。如果不提供六小件,我就不會去住。”經常去各地出差的王明也表示,提供六小件是酒店住宿服務中的應有內容。記者隨機采訪了一些市民,8成以上人稱,平時住旅館沒有自帶洗漱用具的習慣,暫時還離不開六小件。
????? “利潤高的酒店不會因為成本而取消六小件,而經營得不是很好的酒店更要滿足客人的需求來保證客源。”重慶市旅游協會副會長黃慧介紹,對低星級酒店而言,消費者大多有免費使用一次性日用品的習慣,如果停供客人就可能流失;高星級酒店由于房費很高,如果不提供六小件,會引發客人不滿。
????? “取消六小件既支持環保,又節省經營成本,對酒店是好事。”但俞伏表示,如果僅僅某一家酒店在做,顧客肯定會抱怨服務不周到,給酒店經營帶來影響。酒店要提高入住率,肯定要滿足客人的需要。
????? “我們的客源以會務為主,一來就是幾十人幾百人,如果要求所有人都自己帶洗漱用品,有點不現實。”重慶海蘭云天會務有限公司副總經理呂平表示,在大部分客人認識還沒到一定層面的時候,取消一次性用品操作起來有困難。
????? 黃慧認為,大多國內游客對酒店六小件有一定的依賴性,完全取消目前還不太現實。
???? ?探路
???? ?提供新服務
???? ?減少六小件使用
????? 完全取消不太現實,如何盡可能地降低消耗?
????“通過引導,一些高端的客人的環保意識也在不斷加強,一些常住客人已改變了每天更換六小件的要求。”重慶逸安酒店副總經理錢一飛表示,這幾年每年的費用比前幾年降了一半左右。
????? 俞伏也表示,在大世界酒店,對住宿超過一天的客人,服務員配送六小件時,會將客人用過的牙刷、香皂等留在房間,同時擺一套新的,鼓勵客人盡量少使用新的六小件。俞伏說:“酒店入住的客人大多數環保意識較高,大約有70%的人都會選擇繼續使用前一天留下的。”
???? “本地酒店、賓館可嘗試上海、西安等地的做法,給不使用六小件的房客住房小折扣、贈送小禮物等獎勵,鼓勵房客自帶洗漱用具。”黃慧介紹,她就有一次酒店不提供六小件的經歷。西安在園博會期間開始推行減少六小件使用的政策,酒店提供了5元和10元兩個檔次的套裝需要顧客付費使用。同時,酒店方面可免費提供一次洗衣服務,這讓消費者在支持環保的同時自身利益并沒有損失。
????? 如家大坪店運營經理鄧小紅介紹,如家規定,如果會員顧客不使用一次性日用品,會增加積分50分,已有部分顧客參與進來了。
????? 改進材質
????? 一次性變回收利用
????? 俞伏表示,客人如果在購買洗漱用品后,卻有可能在旅途過程中將洗液扔掉。“因為難過機場安檢、行李托運不方便等因素,扔掉的幾率很高,反而造成更大的浪費,與環保的初衷背道而馳。”很多酒店負責人不約而同地表示,在實際操作過程中,都在想辦法降低成本減少浪費。比如將原來的袋裝洗浴液改為可加注可重復使用的大瓶包裝,香皂改為瓶裝的洗手液等。
???? “拖鞋以前是一次性的,現在的拖鞋可以回收,經過洗滌消毒后,使用10次也沒問題。”呂平表示,海蘭云天將逐步更換材質,比如把塑料梳子換成木料的、塑料包裝換成布袋。“我想通過科技進步、管理規范、更換材質后,再在回收方面下點工夫,也能達到環保的效果。”
????? 建議
???? ?取消六小件
????可借鑒“限塑令”
??? ?“光靠禁是禁不掉的,因為有需求,關鍵還是要靠引導市民改變消費觀念和習慣,改變對酒店一次性用品長期形成的依賴性。”黃慧表示,對高星級酒店、賓館來說,可以考慮限量供應。酒店可視房客需求提供收費服務,通過逐步減少使用量達到節能降耗的目標。
???? ?黃慧表示,酒店一次性用品和塑料袋的使用,本質上是一樣的。目前,“限塑令”的效果很不錯,盡管還有些人抱怨不方便,但大部分人已適應自己帶購物袋了,塑料袋的使用明顯減少。只要統一規定酒店不提供一次性用品,執行起來就會很順暢。其實,2010新版的《旅游飯店星級的劃分與評定》已取消了對六小件的硬性要求,這釋放出一個信號:鼓勵大家減少使用六小件。
??? ?“如果所有酒店同步實施,消費者就不會把矛盾轉向酒店。”張國萍表示,僅靠兩三家酒店無法在全社會形成效應,還需要全行業都行動起來。俞伏也表示:“如果全市、全國的酒店行業有一個統一的標準,來個‘預備,起’,客人就不會將矛頭集中到經營者頭上而會轉身去培養自己的消費習慣,那么六小件退出的日子就不遠了。”
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