經營管理一詞的解釋有很多，通過多年的工作經歷和感受，認為要對“經營管理”一詞有新的解釋！對否，有待探討！
一、經營=選擇
??? 這里所所說的選擇，一是指酒店或企業對市場的選擇，即你的目標市場在哪？二是指對所售產品的選擇，即選定目標市場后的產品戰略定位問題；三是指讓顧客消費時有更多的選擇，即你提供的產品要讓顧客有選擇的余地，不能一枝獨秀，否則沒有抗風險能力！
二、管理=堵漏
??? 其實管理的實質就是一個流程的轉化結果，即：發現問題--分析原因--制訂措施--跟蹤改進，說到底就是堵賽漏洞，我們可以根據出現的問題，建章立制，流程再造，強化培訓等措施，達到管理者的要求，吻合經營者的需要！
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