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關于酒店財務審計

來源:職業餐飲網   發表時間:2012-12-04   作者:   T | T
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1審計職責:嚴格把關,保證酒店營業額準確性,不虛增,在發現錯誤賬時在第一時間處理掉,減少每個月的調整賬,做一個合格的審計員。審計關鍵是發現錯誤賬時要會處理,而且能與前廳部作好協調溝通。

2維護了酒店的利益----能夠查出收銀員貪污現金的行為,對于這種情況要有能力查出.。
能夠控制酒水(當然這要結合成本部去控制包括食品,每天打印餐飲銷售明細核對和每天對領料單,營業報表,庫存盤點),房態,現金這塊,防止酒店因人為原因在現金這塊造成損失!審計重點就是抓現金,房價,折扣這塊。

3審計工作是要財務經理及總經理的支持,對于審計時查出員工的貪污現金的行為,及其他部門負責人隨意超出打折權限,要嚴肅處理——因為酒店是半軍事化企業,要半軍事化管理,高壓線碰了都要被電!

一是要確保營業數據的正確性;

二是要上級重視并抓折扣這關及對成本的控制;

三是能知道總臺收銀員與餐飲收銀員常見的幾種貪污現金的手法,并且能采取相應的防范措施,當然防范是相對的沒有絕對的。各級動員員工對收收銀員進行監督,做為一個合格的審計員,除了坐在辦公室對好賬之外,還應該到各收銀崗位轉轉,與收銀員進行溝通,了解收銀員的性格,做事的態度,對于審計工作是有幫助的!

4作為一個財務審計員必須具備:工作態度認真仔細負責。即高質的工作責任心,嚴格的職業規范,能夠服從大局的政治意識。本人在從事審計工作同時,不斷鉆研業務,力爭提高業務水平。對于酒店的財務狀況有極強的保密意識!熱愛審計這個職業!

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