2012年9月,在2012中華棗鄉風情游暨第十屆好想你紅棗文化節即將開幕之際。中國棗業領導品牌、紅棗第一股--好想你棗業股份公司獲得農業部和中國食品工業協會確認的"產銷量連續五年位居同行業第一"的稱號。這一殊榮完美詮釋了好想你棗業"良心工程,道德產業,倡導膳食健康理念"的企業價值觀,也從另一個側面有力的說明了,企業只有嚴把產品品質和食品安全關才能持續獲得顧客親睞的顛撲不破的真理。
近幾年食品安全問題頻出,導致國人為"吃"的問題而憂心忡忡。怎樣才能吃得健康,吃得環保,吃得有品質,成為當代社會的一個焦點話題。而確保消費者都能吃上健康的、環保、有品質的"棗餐,也成為領導品牌、連續五年銷量領先的好想你棗業20年不變的追求。
最新調查資料顯示,在我國,每年紅棗產品的需求量超過300萬噸,市場容量達到1000億元,消費人群眾多,消費潛力巨大,而且近幾年還保持了8%左右的增長速度。但市場的穩步增長同時也給紅棗產業帶來了隱憂,中小企業魚龍混雜,農藥殘留等問題不斷,甚至作為健康食品的棗制品最基本的"健康"屬性都失去保障。
作為中國棗業的領導品牌,銷量領先的好想你以"紅棗健康全人類"的理念為企業使命,以"良心工程、道德產業、科學膳食、合理健康"為質量安全標準,秉承"真情感恩"核心價值觀,整合紅棗制品產業鏈,嚴把產品品質關,成就了中國紅棗領導品牌、紅棗第一股、連續五年銷量領先的美譽。
全國最優最大生產基地,保證原棗供應量及品質
明代文學大家朱熹有詩言:"問渠那得清如許,為有源頭活水來。"說的是著書立說要有好的素材來源。這話同樣適用于食品加工業,要生產優質的棗制品,則更是要重視原棗的品質,占據全國最優的產地資源。
在中國傳統紅棗產區河南新鄭,連續五年銷量領先的"好想你"在全國有8000畝的優質原料基地。好想你"廣募當地群眾栽種優質棗樹,并免費開展科學化種植和保鮮技術培訓,科學規劃和精心管理之下,示范園的棗子品相上乘,深受市場歡迎。
隨著市場的持續擴張,好想你由原來只在河南新鄭生產,擴展到在河南新鄭、河北滄州、新疆若羌、新疆阿克蘇等四個地方布局生產基地,高日照、干旱條件下生產出的優質有機紅棗迅速占領了棗類市場。
連續五年銷量領先的"好想你"充分利用當地產棗區的原材料優勢,就近生產,降低了運費與生產成本,同時,紅棗供給大幅增加,使得領導品牌"好想你"在產品源頭上有了更大挑選余地,能夠在最大程度上保障原棗安全的同時保證采購量。
18道工序嚴防死守,好想你暢銷海內外
好的原料,更需要好的生產、好的加工過程保證其產品的最終出廠品質。
連續五年銷量領先的好想你棗業股份有限公司董事長石聚彬曾說過:決定食品質量的關鍵因素在于良心。食品企業就是一個良心產業,"好想你"既然倡導"安全、衛生、營養、口感"的核心價值觀,就應當落實到具體行動上。在今天消費者對食品安全信心不足的關鍵時刻,好想你就應該率先垂范,為全行業帶個好頭。
2005年初,已經是領導品牌的"好想你"在行業內率先按照醫藥行業GMP標準開始建立十萬級凈化車間,并制定了標準完善的GMP制度,相繼通過了ISO9001:2008國際質量管理體系,ISO22000食品衛生安全管理體系,HACCP食品安全體系等相關認證,迄今為止,這也是行業內最高標準的生產車間
2009年12月,好想你公司制定的《免洗紅棗》被國家標準專家審定委員會認定為國家標準。根據這一標準,"好想你"紅棗在其長期一貫堅持的對紅棗原料顆顆精選的基礎上,在產品原料出庫后,又經過大小、光澤、顏色、外形4道嚴格篩選工序進入十萬級的凈化車間,進入車間后再經過以冷水、熱水通過波浪、噴淋、針刺、毛刷4道清洗工序,烘干工序,冷凍、臭氧等3道滅菌工序,然后再經過分揀、精選等共18道生產工序。通過系列清洗和滅菌的物理處理,既保證了紅棗含水量恰如其分,又有效的避免了紅棗營養流失,使得好想你棗顆顆賣相上佳,受到了消費者的親睞,甚至受到國外市場的追捧,將中國人吃棗的好傳統傳播到海外。
與中國營養學會合作,成立"紅棗科學研究院"傳遞棗文化
中國有8000年的種植和食用紅棗的歷史,然而,直到現在,很多國人對棗的認知還是僅僅停留在"食品"層面,更多的關于"棗"的文化、功用等棗內涵亟待挖掘、傳播、普及。
2012年9月13日,好想你棗業敢為行業先,與中國營養學會合作,成立了國內首家"紅棗科學研究院"。旨在建立棗種資源庫的同時,開展紅棗基因庫建設。紅棗科學研究院將針對不同地域、不同樹齡、不同棗樹品種、不同食用方法所產生的營養元素的變化進行研究,開發以紅棗為主的木本糧養生"棗"餐,使紅棗餐桌化,將紅棗養生的健康文化傳遞給更多的人。
資料顯示,在"安全、衛生、營養、口感"核心價值觀的指導下,好想你棗已經實現連續五年市場占有率第一,產銷量、消費者美譽度等遙遙領先于其他品牌,成為名副其實的"紅棗第一股"。
在2012年的新鄭紅棗文化節上,石聚彬向到會的媒體和嘉賓描繪了"好想你"的愿景:"讓每一個中國人都能吃上最好的紅棗,一日三顆棗,健康中國人"。"好想你"何時能達成宏大的愿景,我們拭目以待!